GASTRONOMÍA MOVERÍA S/. 90 MIL MILLONES AL AÑO

La gastronomía peruana podría mover S/.90 mil millones al año si la Unesco declara nuestra cocina como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, estimó el titular del Subcomité de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), Adolfo Perret. "Tranquilamente podemos duplicar la actual cifra que genera el circuito gastronómico en el país, que es de S/.45 mil millones para el presente año", refirió a Perú.21.Durante la inauguración de Mistura 2011, la mayor feria gastronómica de América Latina, el presidente Ollanta Humala sostuvo que "es el clamor de los peruanos" que la Unesco le otorgue este galardón a nuestro país, aunque no dio detalles de las medidas que tomaría el Estado para promover dicha iniciativa.