El índice de precios al consumidor registró en julio un incremento de 0,79% en Lima, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). La tasa mensual es la mayor desde marzo del 2008, cuando se alcanzó 1,04%, de acuerdo a cifras del Banco Central de Reserva (BCR). También superó ampliamente el aumento de 0,1% en los precios que se registró en junio.El avance de julio fue alentado sobre todo por los precios del rubro Alimentos y Bebidas, que treparon un 1,64%, principalmente por un repunte en los productos avícolas, como el pollo eviscerado (16,1%).Los pasajes de transporte terrestre interprovincial, la comida en restaurantes, las boletas de electricidad en viviendas y algunos vegetales y frutas, como el tomate italiano y la papaya, influyeron también en la inflación.En el alza incidieron también los mayores precios de los combustibles para el transporte y factores estacionales asociados al pago de gratificaciones y al gasto por Fiestas Patrias.En cambio, disminuyeron los precios de otros productos como el azúcar (-1,4%), pescados y mariscos (-0,8%), fresas (-22,1%), ají escabeche (-15,6%), entre otros.La variación acumulada de los siete primeros meses del año alcanzó el 3,06% y la variación anual, entre agosto del 2010 y julio del 2011, llegó a 3,35%, con una tasa promedio mensual de 0,28%, pese a que el BCR había calculado que la inflación a fines del 2011 oscilaría entre 3% y 3,5% y a que el índice del año pasado fue de 2,08%, uno de los más bajos de la región.