En las últimas semanas, buena parte de la discusión se ha centrado en por qué no bajan los precios de algunos alimentos vinculados a insumos importados. Parte de la explicación estaría en el escaso número de actores que importan productos como harina de trigo o aceites comestibles, según opinión del presidente del Indecopi, Jaime Thorne León. Por ello, afirmó que lo más sano sería que existieran todas las facilidades para que cualquier pequeño comerciante realice sus propias importaciones. Sin embargo, sostuvo, existen trabas legales que estarían restringiendo estos ingresos no masivos.Thorne mencionó la Ley General de Sanidad Agraria, que establece una serie de procedimientos que demoran entre dos y tres meses las importaciones de alimentos. Bajo esas normas se encontrarían la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), apuntó.