Los precios de los alimentos y bebidas subieron en julio a un ritmo mucho menor del que aumentaron en los primeros seis meses del año. El INEI reportó que la inflación de estos productos fue en julio de 0,66%. Este grupo de consumo (alimentos y bebidas), que es el más importante de la canasta del índice de precios al consumidor, tuvo una inflación de 0,97% en junio y de 0,77% en mayo. La inflación más alta del rubro alimentos y bebidas se vio en los meses de febrero (1,85%) y marzo (1,74%), cuando por efectos climáticos se perdieron 18.000 hectáreas de cultivos. Los meses con la inflación más baja en alimentos y bebidas fueron abril (0,23%) y enero (0,54%). El promedio mensual de la inflación en este rubro entre enero y junio fue 1%.Pero aun con esta desaceleración en los precios de los alimentos, la inflación general en Lima sigue creciendo, aunque a un menor ritmo, y se aleja del límite de 3% fijado por el BCR. La inflación correspondiente a julio fue de 0,56%, mientras que la tasa de los últimos doce meses llegó a 5,79%. Quispe no quiso proyectar si la inflación del 2008 estaría por encima o por debajo del 8%, pero sí dijo que la velocidad con que suben los precios se reduciría.(Edición sábado).