A pesar del encarecimiento del pollo y el pescado durante la huelga del Frente Nacional de Ganaderos, en promedio, los precios se mantuvieron estables en el primer mes del 2005, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática, INEI.La inflación en enero fue 0,1% y fueron determinantes los aumentos del pollo eviscerado (7,2%), cojinova (33,7%), papaya (16,4%) y gaseosas (3,8%), así también la baja en el precio de la papa blanca (-7%), electricidad residencial (-2,2%), huevos a granel (-5,2%) y gas propano (-2,6%).Entre los grandes grupos, el de alimentos y bebidas subió 0,46%; cuidado y conservación de la salud, 0,3%, debido al incremento en productos medicinales; y vestido y calzado, 0,13%, a razón de las ofertas de ropa de estación.Bajaron los precios de alquiler de vivienda, combustible y electricidad con -1,01% y transportes y comunicaciones con -0,21%. Registraron ligeras bajas esparcimiento, servicios culturales y de enseñanza con -0,08% y muebles y enseres con -0,03%. En menor medida, otros bienes y servicios creció 0,04%.