Según Alejandro Daly, director de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) y gerente de los Comités de Alimentos del gremio, son unas 1.000 empresas las que se han visto afectadas, entre medianas y grandes.¿Cómo se han visto afectadas las empresas?Este problema afecta a todas las ramas industriales, a todas las empresas que han optado por cambiar su matriz energética de petróleo a gas natural. En el caso de las empresas de alimentos, la afectación está en los procesos continuos de los alimentos. Por ejemplo, la cadena láctea está afectada tanto en el acopio como en la producción de leche. No pueden recibir más leche fresca de producción nacional para atender su línea de producción, porque la maquinaria está parada. Lo mismo ocurre con todas las demás industrias de alimentos, porque se trata de una producción continua. Sucede con las galletas, aceites, golosinas, todos los alimentos, y las bebidas también por el proceso de embotellamiento. Es un problema muy serio. No sabemos la causa, vamos a estar unas dos semanas así. Son unas 1.000 las empresas que usan gas natural que se ven afectadas.
- [El Comercio,Pág. 2-3] /