CONFIEP EXIGE A SALUD CUMPLIR CON LA LEY

La Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (Confiep) ha remitido una carta notarial al ministro de Salud, César Vásquez, para exigirle que en un plazo de 10 días cumpla la normativa legal vigente que establece que la fabricación de alimentos elaborados industrialmente y destinados al consumo humano se realiza únicamente en establecimientos que cuenten con la habilitación sanitaria vigente otorgada por la autoridad sanitaria nacional respectiva. En tal sentido, dice, el Sector Salud debe abstenerse de exigir registros sanitarios por cada alimento o bebida que se comercializa en el país, tras precisar que dicha documentación se eliminó en 2016 por ser "onerosa".