PERÚ PLANTEA REDUCIR PÉRDIDA DE ALIMENTOS EN SUMINISTRO

Como parte el Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), Perú toma un papel protagónico en la lucha contra un problema global de gran envergadura, que es el desperdicio de alimentos.Por tal motivo, nuestro país planteó el establecer principios para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro, desde la poscosecha hasta el consumo.Esta iniciativa, que se espera sea aprobada en agosto en la Reunión Ministerial de Seguridad Alimentaria de APEC (FSMM) en Trujillo, representa un paso crucial hacia un futuro más sostenible y equitativo.(Edición sábado).