La inseguridad alimentaria se ha convertido en uno de los principales problemas que enfrentan las familias peruanas más vulnerables como consecuencia del elevado costo de vida y, sobre todo, de los productos que conforman la canasta básica de consumo.Según la última encuesta de representación nacional realizada por el Instituto de Estudios Peruanos (IEP), un 57% de los encuestados, equivalente a 6 de cada 10 personas, admitieron haber experimentado la falta de alimentos en sus hogares durante los últimos 3 meses por falta de dinero u otros recursos.