HASTA 4 DE CADA 10 PERUANOS ESTÁN MAL ALIMENTADOS

Hasta marzo de este año, el déficit calórico -que mide la cantidad de calorías consumidas por un hogar- en Perú llegó a 35,4%, mientras que en Lima metropolitana ascendió a 40,7%, según los datos del último informe de Evolución de Condiciones de Vida del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Así, desde una aproximación a la pobreza alimentaria, hasta 4 de cada 10 peruanos no estarían accediendo a los alimentos requeridos para una buena nutrición, según Silvana Vargas, docente de la PUCP y extitular del Midis.