Gestión tuvo acceso a una ayuda memoria del Ministerio de Economía (MEF) que detalla los principales problemas con el proyecto de ley 714/2021, recientemente aprobado por el Congreso y pendiente de firma por parte del Ejecutivo, que reduce la tasa del IGV de 18% a 8% para los restaurantes y empresas de turismo.De acuerdo con el MEF, si bien la norma busca estar enfocada en las micro y pequeñas empresas, define a este grupo de compañías como los negocios que tienen ventas anuales de hasta 150 UIT (S/690,000) y hasta 1,700 UIT (S/7.82 millones), respectivamente.En ese sentido, el MEF indica que la futura norma "beneficiaría en mayor medida a empresas de gran tamaño", incluyendo a restaurantes de "estratos socioeconómicos medio-altos y altos" así como a aquellas que se encuentran empresas asociadas a grandes franquicias, como son las de comida rápida.
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