Comprar alimentos y bebidas se ha convertido para las familias -sobre todo las de menores recursos- en una preocupación constante, pues los precios se han incrementado en los últimos 12 meses (a abril) incluso a tasas de dos dígitos. En este contexto, ¿cuál es el gasto mínimo que necesitan las familias para adquirir estos productos?Juan Carlos Odar, director de Phase Consultores, estimó que en Lima una familia de cuatro miembros gasta ahora en una canasta mínima de consumo de alimentos S/ 503 al mes (a abril 2022), cifra que se incrementó desde S/ 429 soles (a abril 2021).