JOSÉ SILVA MARTINOT: "CON DELIVERY NO VAN A SOBREVIVIR LOS RESTAURANTES"

José Silva Martinot, representante de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes, señaló que, si bien los restaurantes están operando bajo la modalidad de delivery, esto no es suficiente para la supervivencia del sector.En esa línea, señaló que el delivery representa entre el 10 y 15% de las ventas totales y con ello "no vive un restaurante, quiebra"."Estamos pidiendo la posibilidad de atraer a la gente a la parte de salón para incrementar ingresos porque con el delivery no van a sobrevivir los restaurantes", expresó en RPP.