ALIMENTACIÓN SALUDABLE: CONGRESO CAMBIA ETIQUETADO DE PRODUCTOS PROCESADOS

La Comisión de Defensa del Consumidor aprobó cambiar la propuesta de etiquetado de los productos procesados establecido en la Ley de Alimentación Saludable. Por nueve votos a favor y tres en contra, la comisión adoptó el modelo semáforo octogonal para el etiquetado de alimentos procesados, a diferencia del modelo octogonal planteado por el Ministerio de Salud en el reglamento de la Ley de Alimentación Saludable.Dicho reglamento establecía que las etiquetas tengan una forma octogonal en el cual se consignaría el alto contenido en azúcar; sodio y grasas saturadas, así como la presencia de grasas trans.La comisión, por su parte, optó por el modelo semáforo octogonal en el cual el porcentaje de azúcar, grasa y sales en alimentos y bebidas se expresará en colores amarrillo, verde y rojo.