BENITES: MINAGRI IMPULSARÁ SUSTITUCIÓN DE CULTIVOS DE ARROZ POR EL DE QUINUA

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) anunció que impulsará la sustitución de cultivos de arroz en la costa por la del grano andino de quinua, debido a que usa menos agua y goza de mayor demanda internacional."Tenemos que ir a una estrategia clara de mejorar la gestión del agua, pero también dar alternativas para la sustitución de cultivos. En ese caso la quinua podrá ser una alternativa muy poderosa (para el cultivo del arroz)", dijo el titular del Minagri, Juan Manuel Benites.