INDUSTRIALES ACUSAN A CONGRESO DE PRETENDER EL ALZA DE LA LECHE FRESCA

La Comisión Agraria del Congreso aprobó un dictamen de ley que prohíbe el uso de leche en polvo en la elaboración de productos lácteos, iniciativa que, de aprobarse -según la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL)-, podría provocar un desabastecimiento de esos derivados y propiciar su alza de precios para los consumidores.El dictamen estipula que la libre importación de leche en polvo, grasa anhidra y demás insumos lácteos, queda sujeta a la única limitación de que no podrán ser usados en procesos de reconstitución y recombinación para la elaboración de leches, quesos, mantequillas y productos similares.Esos procesos de reconstitución y recombinación usando como insumo la leche en polvo, son empleados por la industria láctea local para producir una variedad de productos derivados de consumo humano directo.